Isoflavones de soja

Source de soja a été un aliment principal dans les pays asiatiques pendant de nombreuses années. C’est parce qu’ils sont très nutritifs : ils contiennent environ 36 % protéines, 18 % de matière grasse, 30 % de glucides, isoflavones et beaucoup de vitamines et de minéraux. Tous les acides aminés de huit éléments essentiels sont présents dans le soja, ce qui rend le...

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Soja est un aliment principal dans les pays asiatiques pendant de nombreuses années. C’est parce qu’ils sont très nutritifs : ils contiennent environ 36 % protéines, 18 % de matière grasse, 30 % de glucides, isoflavones et beaucoup de vitamines et de minéraux. Tous les acides aminés de huit éléments essentiels sont présents dans le soja, ce qui en fait la protéine de soja une protéine complète.
Ce qui est des Isoflavones de soja ?
Distillat d’isoflavone de soja ou du concentré est extraite des graines ou fèves de la plante du soja qui affectent une grande variété de systèmes de l’organisme. Les isoflavones de soja appartiennent à une classe de composés à base de plantes, appelés phytoestrogènes, soi-disant parce qu’ils sont semblables dans la structure chimique et de la fonction à l’oestrogène hormone sexuelle féminine. Soja renferme plusieurs éléments ou composés tels que les isoflavones et lécithine qui sont thérapeutiquement très précieux. Ils ont été impliqués dans les réductions et les augmentations du risque de cancer du sein et généralement sont bons à cardioprotection de réduire les niveaux de lipoprotéines et sont considérés comme bons pour la santé des os dans le vieillissement aussi bien.

Nom du produit

Extrait de soja

Partie de plante utilisée

Semences

Spécification du

Isoflavones de soja 10-40 %

Paquet

25kg/drum

Le soja est une source alimentaire unique des isoflavones, tels que la génistéine et la daidzéine. Il a été dans l’alimentation du sud-est asiatique pour près de cinq millénaires, alors que la consommation de soja dans le monde occidental a été limitée jusqu’au XXe siècle. Une consommation élevée de soja chez les personnes de l’Asie du sud-est est associée à la réduction des taux de certains cancers et les maladies cardiovasculaires et les effets secondaires gênants pouvant accompagner la ménopause. Expérimentales récentes indiquent que les isoflavones dans le soja, qui a été scientifiquement analysée depuis le 80and #39 ; s, sont responsables des effets bénéfiques.
Fonction :
L’hypothèse que les isoflavones de soja peut aider à soulager les symptômes de la ménopause (tels que les bouffées de chaleur, troubles émotionnels et compromis l’activité sexuelle) a été confirmée par des études scientifiques récentes. En outre, les isoflavones de soja diminue sensiblement les taux de cancer du sein, qui est considérée comme pertinente à leurs effets comme phytoestrogènes. Étudie également souligner que la consommation élevée de soja isoflavones dans le régime alimentaire sont impliqués dans l’inhibition de la croissance des cellules de cancer de la prostate, ceux qui mangent une diète faible en gras, mais riche en protéines de soja, ont une plus faible incidence de cancer de la prostate.
Plus faible risque de Cancer chez les hommes et les femmes
Isoflavones de soja sont des éléments nouveaux importants dans la prévention et le traitement potentiel de cancer. Les isoflavones de soja ont aussi des propriétés antioxydantes, et comme d’autres antioxydants, ils peuvent réduire le risque à long terme de cancer en empêchant les dommages des radicaux libres à l’ADN.
Mangé depuis 5 000 ans en Asie, soja semble réduire le risque de cancer du sein et autres cancers des organes reproducteurs. Ces dernières années, épidémiologistes ont mis l’accent sur les aliments de soja comme l’une des principales différences alimentaires entre asiatiques et américains. Femmes asiatiques manger alimentation haute-soja traditionnelle ont un risque de cancer du sein, mais leurs augmentations de risque relativement faible lorsqu’ils se déplacent vers les États-Unis et adoptent un régime occidental.
De même, les hommes asiatiques qui mangent une alimentation haute-soja ont un faible risque de cancer de la prostate invasif. Le régime standard américain n’a aucun phytoestrogènes, dit Susan Lark, M.D., qui se spécialise dans womenand #39 ; problèmes de santé de s à Los Altos, en Californie. De soja et d’autres sources naturelles de phytoestrogènes, ajoute-t-elle, vous devez continuer à prendre ces aliments pour maintenir leurs œstrogènes comme avantages. (source : Nutrition Science News, septembre 1998.)
En outre, dans un groupe d’Australiens caucasien femmes, ceux dont les régimes ont été incluant des montants plus élevés d’isoflavones et autres phytoestrogènes avait une baisse de l’incidence du cancer du sein. (source : cancer : principes et pratique de l’oncologie 3e édition, Philadelphie, JB Lippincott, 1989, pp 167-180.)
Isoflavones réduisent également le risque de cancer en inhibant l’activité de la tyrosine kinase, une enzyme qui favorise la croissance des cellules cancéreuses. (source : J Cellular Biochemistry, 1995 ; 22S:181-7) Certains chercheurs ont montré que la génistéine est anti-angiogéniques, et comme une substance anti-angiogéniques, il bloque la croissance des vaisseaux sanguins qui les tumeurs ont besoin d’élargir. (source : J Nutr 1995 ; 125:790S-7 s.)
Utilisation en thérapie de remplacement d’oestrogène
Les bénéfices de soja vont au-delà de réduire le risque de cancer à long terme. Des études récentes ont trouvé que les soja (en protéine riche en isoflavones ou suppléments d’isoflavones pure), peuvent réduire les bouffées de chaleur ménopausiques et augmenter la densité osseuse chez les femmes. En effet, plusieurs problèmes de santé de la ménopause et après la ménopause peuvent résulter d’un manque d’isoflavones dans le régime américain typique. (source : Nutrition Science News, septembre 1998)
Les oestrogènes sont essentiels pour le système reproducteur féminin, mais ils sont également importants pour les os, cœur, voire le cerveau. Pour les femmes confrontées à la ménopause (et la perte d’oestrogène), remplacement des oestrogènes est un problème majeur. Christine Conrad, co-auteur avec Marcus Laux, N.D. de Natural Woman, ménopause naturelle (HarperCollins, 1997), se rapporte que les isoflavones de soja et autres oestrogènes végétaux sont efficaces d’hormones de remplacement après une hystérectomie. D’autres chercheurs ont signalé que les isoflavones sont également assez oestrogéniques pour promouvoir la formation osseuse.
Abaisser le cholestérol et réduire le risque de maladies cardiovasculaires
En plus de leur activité oestrogénique, les isoflavones de soja favorisent le taux de cholestérol sain sans niveaux abaissement du cholestérol HDL bénéfique. Aussi, les isoflavones de soja peuvent maintenir la fonction vasculaire normale. La Newsletter de Connection de soja rapporte qu’andquot ;... même chez les personnes atteintes de cholestérol normal, isoflavones de soja peut aider à réduire des cardiopathies risk.andquot ; (Vol. 6, no 2, printemps 1998)
Études sur les animaux :
1, effets de mammifères et de plantes oestrogènes sur les glandes mammaires et de l’utérus de Macaques
Dans une étude récente de l’hormonothérapie substitutive et ses alternatives, adultes, chirurgicalement ménopausées femelles macaques (Macaca fascicularis) ont été traités en continu avec l’estradiol (E2), isolat enrichie en isoflavones de soja (SBE), soit E2 + SBE. Doses étaient équivalents sur une base calorique à 1 femme/mg/jour d’estradiol et 148 mg/femme/jour d’isoflavones de soja. Après 6 mois de traitement substitutif, histopathologique, les mesures morphométriques et immunohistochimique de l’endomètre et des glandes mammaires ont été effectuées.
Augmentation de l’épaisseur de l’endomètre, la surface de la glande et prolifération épithéliale ont été induites par l’E2 et E2 + SBE. Morphométrique changements étaient accompagnés de Ki67 épithéliales accrue de coloration dans la E2 traités groupe. Les effets de l’E2 ont été partiellement antagonisés par SBE (se manifestant par une diminution de coloration de Ki67). Prolifération de la glande mammaire a été induite par l’E2 et mesures E2 + SBE, morphométrique et immunohistochimiques de prolifération ont été d’accord dans les deux tissus. Les effets de l’E2 sont antagonisés par SBE dans la glande mammaire. Oestrogène nucléaire du récepteur (ER) coloration des deux tissus ne montre aucune différence significative entre E2, SBE, et SBE + E2 traités macaques. ER l’étiquetage est apparu dans le groupe SBE. En E2 et E2 + SBE animaux traités il y a une augmentation de la coloration nucléaire du récepteur de la progestérone (RP) de tissu mammaire et de l’endomètre. Dans l’endomètre, nous avons vu une diminution de la coloration nucléaire de ressources phytogénétiques : groupe de glandes superficielles SBE : 2,4 +/-7,59 comparée à 21,5 +/-28,00 % cellules marquées de groupe témoin.
Conclusion : Dans ce primate traitement SBE modèle n’a pas induit la prolifération de l’endomètre et de tissu mammaire. Les résultats indiquent que SBE pourrait avoir des effets antiprolifératifs dans l’endomètre et de la glande mammaire lorsqu’il est administré avec des œstrogènes exogènes. (J.M. Ernst-Moritz-Arndt Université, Greifswald (Allemagne) et Department of Comparative Medicine, Bowman Gray School of Medicine de l’Université de Wake Forest, Winston-Salem, Caroline du Nord).
2, enquêter sur les effets protecteurs d’isoflavones alimentaires contre l’irradiation UV dans un modèle de souris sans poils.
Souris sans poils ont été administrés par voie orale avec extrait (corps de 500mg/Kg poids/j) contenant les isoflavones de soja (30 %) et ont été exposés à l’irradiation UV trois fois par semaine sur un mois, pour s’offrir une dose totale de 600mJ/cm2. À la fin de l’étude, on a mesuré les effets des isoflavones sur l’aspect de la peau, le dépôt de collagène et épaisseur de l’épiderme dans la peau de souris UV-endommagé. Dans la culture de fibroblastes de peau, ont déterminé les effets des isoflavones sur la synthèse/dégradation du collagène et metalloproteinases(MMPs). Résultats ont montré le meilleur aspect de la peau et moins de rides en isoflavone traitement groupe par rapport au groupe non traité UV-endommagé.
Sécurité :
Les isoflavones de soja sont très sûrs à un large éventail de consommation. Un petit pourcentage de personnes allergiques au soya devrait éviter de consommer des produits de soja. La consommation d’isoflavones de soja n’est pas associée à des effets secondaires importants mis à part les douces problèmes gastro-intestinaux (ballonnements, flatulences). Ingestion de fortes doses d’extraits concentrés d’isoflavones sont sûrs aux niveaux jusqu'à 300 mg par jour (le montant figurant dans la moyenne de la diète japonaise). Depuis long terme les effets des suppléments d’isoflavone isolé est inconnue et le potentiel d’effets pro-oestrogénique peut exister pour la consommation d’isoflavones méga-dose, il est prudent de garder l’apport total isoflavone près de ces niveaux trouves en quantités alimentaires.
Dose d’emploi :
1. pour la santé cardiovasculaire, 30-50 mg d’isoflavones de soja par jour est efficace pour réduire les niveaux de cholestérol et de triglycérides.
2. pour les symptômes de la ménopause, 25-50 mg d’isoflavones de soja par jour est efficace pour soulager certains des symptômes associés à la ménopause (par exemple des bouffées de chaleur). Ne pas dépasser plus de 200 mg par jour.

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